Koriander on hiina, india ja jaapani köögis hinnatud liha- ja riisiroogade maitseaine, kuid sageli kasutatakse seda ka lihtsalt toidu kaunistamiseks. Selle lõhn ja maitse meenutavad kergelt sidrunit. Hea on teada, et meilgi kergesti kättesaadavad koriandrilehed või nendest valmistatud pulber mõjuvad tervisele hästi.
↧